Фабричне постачання Нейтральний фермент протеази для тютюнової промисловості, що знижує вміст протеїну в листі сигарет
Опис продукту
Нейтральна протеаза виробляється Bacillus subtilis шляхом глибокої рідинної ферментації, ультрафільтрації та інших процесів. Вона може каталізувати гідроліз білка для отримання вільних амінокислот і пептидів у нейтральному, слабкому кислотному чи лужному середовищі.Завдяки перевагам високої швидкості каталітичної реакції, м'яких умов і легкого контролю реакції нейтральна протеаза широко використовується в промисловості.
функція
1. Додавання протеази для розкладання білка в листі тютюну може знизити якість горіння тютюну, зменшити гостроту, подразливий і гіркий смак і покращити сорт листя тютюну.
2. Він може ефективно збагатити аромат тютюну, покращити текстуру куріння та зменшити властивий смак коксу та різного газу, щоб проникність аромату була кращою, і могла координувати темперамент диму, зменшити смак коксу.
3. Внутрішній хімічний склад листя тютюну є більш гармонійним, а сенсорна якість листя тютюну покращується.
Спосіб застосування
Дозування ферменту: загальна рекомендована доза становить 0,01-3 кг ферментного препарату на тонну сировини. Викуріть стебло листя тютюну та порвіть його на листи; зважте певну кількість протеази, щоб приготувати певну концентрацію розчину. Відповідно до налаштування застосовуючи кількість, відміряли певну кількість розчину ферментного препарату та рівномірно розпилювали на дослідне листя тютюну за допомогою саморобного живильного обладнання.Листя тютюну поміщали в камеру постійної температури і вологості для ферментативного гідролізу в заданих умовах експерименту.
Оброблене листя тютюну інактивували при 120 ℃, нарізали на шматки та відкладали.Через різницю в області застосування та складі сировини та параметрах процесу на кожному заводі фактичний режим додавання та кількість додавання цього продукту повинні визначатися випробуванням.
Зберігання
| Вжити до | При рекомендованому зберіганні продукт найкраще використовувати протягом 12 місяців з дати доставки. |
| Зберігання при | 0-15 ℃ |
| Умови зберігання | Цей продукт слід зберігати в прохолодному та сухому місці в закритому контейнері, уникаючи інсоляції, високої температури та вологи.Продукт був розроблений для оптимальної стабільності.Тривале зберігання або несприятливі умови, такі як вища температура або вологість, можуть призвести до більшої потреби в дозуванні. |
Супутні товари:
Фабрика Newgreen також постачає наступні ферменти:
| Харчовий бромелайн | Бромелайн ≥ 100 000 од/г |
| Харчова лужна протеаза | Лужна протеаза ≥ 200 000 од/г |
| Харчовий папаїн | Папаїн ≥ 100 000 од/г |
| Харчова лаказа | Лаказа ≥ 10 000 од/л |
| Харчова кислотна протеаза типу APRL | Кисла протеаза ≥ 150 000 од/г |
| Харчова целобіаза | Целобіаза ≥1000 од/мл |
| Харчовий фермент декстран | Фермент декстран ≥ 25000 од/мл |
| Харчова ліпаза | Ліпази ≥ 100 000 од/г |
| Нейтральна харчова протеаза | Нейтральна протеаза ≥ 50 000 од/г |
| Харчова глутамінтрансаміназа | Глутамінтрансаміназа ≥1000 од/г |
| Харчова пектинліаза | Пектинліаза ≥600 од/мл |
| Харчова пектиназа (рідка 60К) | Пектиназа ≥ 60 000 од/мл |
| Харчова каталаза | Каталаза ≥ 400 000 од/мл |
| Глюкозооксидаза харчового класу | Глюкозооксидаза ≥ 10 000 од/г |
| Харчова альфа-амілаза (стійкі до високих температур) | Високотемпературна α-амілаза ≥ 150 000 од/мл |
| Харчова альфа-амілаза (середньотемпературний) тип AAL | Середня температура альфа-амілаза ≥3000 од/мл |
| Харчова альфа-ацетиллактатдекарбоксилаза | α-ацетиллактатдекарбоксилаза ≥2000u/мл |
| Харчова β-амілаза (рідка 700 000) | β-амілаза ≥ 700 000 ОД/мл |
| Харчова β-глюканаза типу BGS | β-глюканаза ≥ 140 000 од/г |
| Харчова протеаза (ендо-розрізаний тип) | Протеаза (розрізаний тип) ≥25u/мл |
| Харчова ксиланаза типу XYS | Ксиланаза ≥ 280 000 од/г |
| Харчова ксиланаза (кислота 60K) | Ксиланаза ≥ 60 000 од/г |
| Харчова глюкозоамілаза типу GAL | Оцукрювальний фермент≥260 000 од/мл |
| Харчова пуллуланаза (рідина 2000) | Пулуланаза ≥2000 од/мл |
| Харчова целюлаза | CMC≥ 11 000 од/г |
| Харчова целюлаза (повний компонент 5000) | CMC≥5000 од/г |
| Харчова лужна протеаза (високоактивний концентрований тип) | Активність лужної протеази ≥ 450 000 од/г |
| Амілаза харчової глюкози (тверда речовина 100 000) | Активність глюкозоамілази ≥ 100 000 од/г |
| Харчова кислотна протеаза (тверда речовина 50 000) | Активність кислої протеази ≥ 50 000 од/г |
| Харчова нейтральна протеаза (високоактивний концентрований тип) | Активність нейтральної протеази ≥ 110 000 од/г |
заводське середовище
упаковка та доставка
транспортування
