Фабрика постачає харчовий порошок ферменту кислотної протеази для тютюнової промисловості
Опис продукту
Кислотна протеаза — це тонкий штам Aspergillus Niger шляхом глибокої ферментації в рідині, ультрафільтрації та інших процесів очищення, вона може бути в умовах низького PH, через внутрішню та зовнішню дію різання для гідролізу білка на невеликі пептиди та амінокислоти, переважні ріжучі кінці є ароматичними або гідрофобні амінокислотні залишки між пептидним зв'язком.
функція
1. Додавання кислої протеази для розкладання білка в листі тютюну може знизити якість горіння тютюну, зменшити гостроту, подразливий і гіркий смак і покращити сорт листя тютюну.
2. Він може ефективно збагатити аромат тютюну, покращити текстуру куріння та зменшити властивий смак коксу та різного газу, щоб проникність аромату була кращою, і могла координувати темперамент диму, зменшити смак коксу.
3. Внутрішній хімічний склад листя тютюну є більш гармонійним, а сенсорна якість листя тютюну покращується.
Спосіб застосування
1. Рекомендоване дозування становить 50-300 г ферменту на тонну сировини. Викуріть стебло листя тютюну та порвіть його на листи; зважте певну кількість протеази, щоб приготувати певну концентрацію розчину.
2. Відповідно до заданої кількості нанесення, відміряли певну кількість розчину ферментного препарату та рівномірно розпилили на експериментальне листя тютюну за допомогою саморобного живильного обладнання.Листя тютюну поміщали в камеру постійної температури і вологості для ферментативного гідролізу в заданих умовах експерименту.
3. Після обробки листя тютюну інактивували при 120 ℃, нарізали та відкладали. Через різницю в області застосування та складі сировини та параметрах процесу кожної фабрики фактичний режим додавання та кількість додавання цього продукту слід визначати тестом .
Зберігання
Пакет: 25 кг/барабан;1125 кг/барабан.
Зберігання: Зберігати герметично в сухому та прохолодному місці та уникати прямих сонячних променів.
Термін придатності: 12 місяців у сухому та прохолодному місці.
Супутні товари:
Фабрика Newgreen також постачає наступні ферменти:
| Харчовий бромелайн | Бромелайн ≥ 100 000 од/г |
| Харчова лужна протеаза | Лужна протеаза ≥ 200 000 од/г |
| Харчовий папаїн | Папаїн ≥ 100 000 од/г |
| Харчова лаказа | Лаказа ≥ 10 000 од/л |
| Харчова кислотна протеаза типу APRL | Кисла протеаза ≥ 150 000 од/г |
| Харчова целобіаза | Целобіаза ≥1000 од/мл |
| Харчовий фермент декстран | Фермент декстран ≥ 25000 од/мл |
| Харчова ліпаза | Ліпази ≥ 100 000 од/г |
| Нейтральна харчова протеаза | Нейтральна протеаза ≥ 50 000 од/г |
| Харчова глутамінтрансаміназа | Глутамінтрансаміназа ≥1000 од/г |
| Харчова пектинліаза | Пектинліаза ≥600 од/мл |
| Харчова пектиназа (рідка 60К) | Пектиназа ≥ 60 000 од/мл |
| Харчова каталаза | Каталаза ≥ 400 000 од/мл |
| Глюкозооксидаза харчового класу | Глюкозооксидаза ≥ 10 000 од/г |
| Харчова альфа-амілаза (стійкі до високих температур) | Високотемпературна α-амілаза ≥ 150 000 од/мл |
| Харчова альфа-амілаза (середньотемпературний) тип AAL | Середня температура альфа-амілаза ≥3000 од/мл |
| Харчова альфа-ацетиллактатдекарбоксилаза | α-ацетиллактатдекарбоксилаза ≥2000u/мл |
| Харчова β-амілаза (рідка 700 000) | β-амілаза ≥ 700 000 ОД/мл |
| Харчова β-глюканаза типу BGS | β-глюканаза ≥ 140 000 од/г |
| Харчова протеаза (ендо-розрізаний тип) | Протеаза (розрізаний тип) ≥25u/мл |
| Харчова ксиланаза типу XYS | Ксиланаза ≥ 280 000 од/г |
| Харчова ксиланаза (кислота 60K) | Ксиланаза ≥ 60 000 од/г |
| Харчова глюкозоамілаза типу GAL | Оцукрювальний фермент≥260 000 од/мл |
| Харчова пуллуланаза (рідина 2000) | Пулуланаза ≥2000 од/мл |
| Харчова целюлаза | CMC≥ 11 000 од/г |
| Харчова целюлаза (повний компонент 5000) | CMC≥5000 од/г |
| Харчова лужна протеаза (високоактивний концентрований тип) | Активність лужної протеази ≥ 450 000 од/г |
| Амілаза харчової глюкози (тверда речовина 100 000) | Активність глюкозоамілази ≥ 100 000 од/г |
| Харчова кислотна протеаза (тверда речовина 50 000) | Активність кислої протеази ≥ 50 000 од/г |
| Харчова нейтральна протеаза (високоактивний концентрований тип) | Активність нейтральної протеази ≥ 110 000 од/г |
заводське середовище
упаковка та доставка
транспортування
