заголовок - 1

продукт

Лимонна кислота одноводна та безводна високої чистоти для харчових добавок CAS77-92-9

Короткий опис:

Назва продукту: Лимонна кислота одноводна та безводна
Специфікація продукту: 99%
Термін придатності: 24 місяці
Спосіб зберігання: Сухе прохолодне місце
Зовнішній вигляд: білий порошок
Застосування: продукти харчування/добавки/хімічні засоби/косметика
Упаковка: 25 кг/бочка; 1 кг/мішок з фольги або як ваша вимога


Деталі продукту

Сервіс OEM/ODM

Теги товарів

Опис товару

Лимонна кислота є природною органічною кислотою, яка міститься в різних фруктах, включаючи лимони, лайми, апельсини та деякі ягоди. New Ambition пропонує моногідрат і безводну лимонну кислоту.

Лимонна кислота є невід'ємною частиною циклу Кребса і тому відіграє важливу роль у метаболізмі всіх живих істот. Це відносно слабка кислота, яка широко використовується в харчовій промисловості та виробництві напоїв для різноманітних цілей як регулятор кислотності, консервант, підсилювач смаку тощо. Його часто використовують у виробництві соди, цукерок, джемів і желе, а також оброблених харчових продуктів, таких як заморожені та консервовані фрукти та овочі. Крім того, лимонна кислота використовується як консервант, щоб подовжити термін зберігання продуктів, пригнічуючи ріст бактерій та інших мікроорганізмів.

COA

ПРЕДМЕТИ СТАНДАРТ РЕЗУЛЬТАТ ТЕСТУ
аналіз 99%Лимонна кислота одноводна і безводна Відповідає
Колір Білий порошок Відповідає
Запах Без особливого запаху Відповідає
Розмір частинок 100% проходження 80 меш Відповідає
Втрати при висиханні 5,0% 2,35%
Залишок 1,0% Відповідає
Важкий метал 10,0 ppm 7 стор/хв
As 2,0 ppm Відповідає
Pb 2,0 ppm Відповідає
Залишки пестицидів Негативний Негативний
Загальна кількість пластин 100 КУО/г Відповідає
Дріжджі та цвіль 100 КУО/г Відповідає
E.Coli Негативний Негативний
Сальмонела Негативний Негативний
Висновок Відповідає специфікації
Зберігання Зберігайте в прохолодному та сухому місці, тримайте подалі від сильного світла та тепла
Термін зберігання 2 роки при правильному зберіганні

функція

Лимонна кислота відома як перший їстівний кислий агент, а Китай GB2760-1996 є вимогою щодо дозволеного використання регуляторів кислотності харчових продуктів. У харчовій промисловості він широко використовується як кислий агент, солюбілізатор, буфер, антиоксидант, дезодорант і підсолоджувач, а також хелатуючий агент, і його конкретні застосування занадто численні, щоб перерахувати.

1. Напої
Сік лимонної кислоти є натуральним інгредієнтом, який не тільки надає фруктового смаку, але також має солюбілізуючу буферну та антиокислювальну дію. Він гармонізує та змішує цукор, ароматизатор, пігмент та інші інгредієнти в напоях для формування гармонійного смаку та аромату, що може збільшити стійкість. Бактерицидна дія мікроорганізмів.

2. Джеми та желе
Лимонна кислота працює в джемах і желе так само, як і в напоях, регулюючи рН, щоб зробити продукт кислим, рН потрібно відрегулювати так, щоб він був найбільш придатним для дуже вузького діапазону конденсації пектину. Залежно від типу пектину рН може бути обмежений між 3,0 і 3,4. У виробництві джему він може покращити смак і запобігти дефектам кристалічного піску сахарози.

3. Цукерки
Додавання лимонної кислоти в цукерки може підвищити кислотність і запобігти окисленню різних інгредієнтів і кристалізації сахарози. Звичайна кисла цукерка містить 2% лимонної кислоти. Процес варіння цукру та охолодження утфелю полягає у з’єднанні кислоти, барвника та ароматизатора. Лимонна кислота, отримана з пектину, може регулювати кислий смак цукерок і підвищувати міцність гелю. Безводна лимонна кислота використовується в жувальній гумці та порошкоподібних харчових продуктах.

4. Заморожені продукти
Лимонна кислота має властивості хелатування та регулювання pH, що може посилити дію антиоксидантів та інактивації ферментів, а також може більш надійно забезпечити стабільність заморожених продуктів.

застосування

1. Харчова промисловість
Лимонна кислота є найбільш біохімічно отриманою органічною кислотою у світі. Лимонна кислота та солі є одними з основних продуктів бродильної промисловості, які в основному використовуються в харчовій промисловості, наприклад, кислі агенти, солюбілізатори, буфери, антиоксиданти, дезодоранти, підсилювачі смаку, гелеутворювачі, тонер тощо.
2. Очищення металу
Він широко використовується у виробництві миючих засобів, і його специфічність і хелатність відіграють позитивну роль.
3. Тонка хімічна промисловість
Лимонна кислота є різновидом фруктової кислоти. Його основна функція - прискорення оновлення кутіну. Він часто використовується в лосьйонах, кремах, шампунях, відбілюючих засобах, засобах проти старіння, засобах від прищів тощо‌

Супутні товари:
Фабрика Newgreen також постачає наступні амінокислоти:

图片9

Пакет і доставка

1
2
3

  • Попередній:
  • далі:

  • oemodmservice(1)

    Напишіть своє повідомлення тут і надішліть його нам